Tarım ve Orman Bakanlığı, 2 Ekim 2024'ten beri yayınladığı 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesiyle, vatandaş sağlığını tehdit eden işletmeleri ifşa ediyor. Listede; et ürünlerinde sakatat ve tek tırnaklı hayvan kullanımı, zeytinyağına tohum yağı karıştırılması ve süt, peynir gibi ürünlerde tüketici aldatması yer alıyor. Gıda Bülteni, Türkiye'deki gıda sahtekarlığının haritasını çıkardı. Bakanlığın listesine bugüne kadar 1.187 gıda girdi. Bu ürünlerin arasında en çok ihlal zeytinyağında tespit edildi. İhlallerin büyük çoğunluğunu, zeytinyağına karıştırılan ayçiçeği, pamuk, aspir, kanola, keten tohumu ve susam gibi tohum yağları oluşturuyor. Listedeki ürünlerin büyük bir çoğunluğunu işlenmiş gıdalar oluşturmaktadır. Gıda güvenliği konusunda tüketicilerin daha bilinçli olması oldukça önemlidir. Tüketiciler güvenilir markaları tercih ederek ve ürünlerin etiketlerini dikkatlice inceleyerek bu konuda önemli bir rol oynayabilirler.

Zeytinyağı Sahtekarlığının Boyutları

Haritada, işletmelerin şehirlere göre dağılımı gösteriliyor. 421 ihlal ile zeytinyağı sahtekarlığı birinci sırada yer alıyor. Yeni listeyle birlikte, en fazla gıda hilesi yapılan şehir sıralaması değişti. Aydın şehri, 172 hileli ürünle ilk sırada yer alırken, İstanbul, İzmir ve Bursa takip ediyor. Aydın’daki bu durum, gıda sektörünün denetiminin güçlendirilmesi gerektiğini göstermektedir. Ayrıca, tüketicilerin bilinçli olması ve şüpheli ürünlerden uzak durması büyük önem taşımaktadır.

Aydın'da 144 Marka Tespit Edildi

Aydın'da 144 marka, "natürel sızma", "soğuk sıkım", "erken hasat", "taş baskı" gibi isimler altında zeytinyağına tohum yağı karıştırmış durumda. Bu durum, tüketicilerin aldatılmasına ve sağlığının tehlikeye atılmasına yol açıyor. Yetkililerin bu konuda daha sıkı önlemler alması ve sahtekarların cezalandırılması gerekiyor. Ayrıca, tüketicilerin haklarını savunmaları ve şikayetlerini yetkililere bildirmeleri önemlidir. Bu sayede, gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicilerin korunması mümkün olacaktır. Tüm bu gelişmeler, gıda sektöründe daha fazla şeffaflık ve güvenilirliğin gerekliliğini vurguluyor.

Sahtekarlıkla Mücadele

Türkiye genelinde görülen bu durum, gıda güvenliği konusunda daha fazla çalışma yapılması gerektiğini gösteriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenli denetimleri ve şeffaf bir şekilde yaptığı açıklamalar tüketicilerin güvenini sağlamak açısından büyük önem taşımaktadır. Bu tür sahtekarlıkların önüne geçmek için sektör paydaşlarının ortak hareket etmesi ve denetimlerin sıklaştırılması gereklidir. Ayrıca tüketicilerin de bilinçli tüketim alışkanlıkları geliştirmeleri, ürün etiketlerini dikkatlice incelemeleri ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmaları büyük önem taşımaktadır.