Zeytinyağı Üreticilerinin Zorlu Günleri

Ege Bölgesi'ndeki bir zeytin üreticisi, hasat mevsiminde işçi bulmanın giderek zorlaştığını ve bunun üretimi olumsuz etkilediğini dile getirdi. Üretici, günlük yüksek ücretler teklif etmesine rağmen, zeytin çırpma ve toplama işlerinde çalışacak yeterli işçi bulamamaktan şikayetçi. Bu durumun, hasat süresini uzattığını ve üretim maliyetlerini artırdığını vurguladı. Üretici, zeytin hasadının zorlu koşullarını ve uzun sürecini ayrıntılı bir şekilde anlattı. Ailece hasada katıldıklarını ve engebeli arazide zorlu şartlarda çalıştıklarını belirtti. Ekonomik zorlukları da dile getiren üretici, zeytinyağı fiyatlarının düşük olmasının gelirlerini yetersiz bıraktığını ifade etti. Üretici, devletin üreticilere destek sağlaması gerektiğini vurgulayarak, Türkiye genelinde yaşanan bu sorunun çözümüne dair beklentilerini dile getirdi.

Yüksek Yevmiyeler Bile Çözüm Değil

Günlük 3000 TL'ye kadar yevmiye teklif edilmesine rağmen, zeytin hasadında çalışacak işçi bulmakta yaşanan sorun devam ediyor. Üretici, sadece birkaç gün çalışan işçilerin daha sonra gelmeyi bırakmalarından yakındı. Bu durum, hasat döneminin uzamasına ve ürün kaybına neden oluyor. Zeytin ağaçlarının bakımının ve hasadının maliyetinin artması, üreticileri ekonomik olarak zor durumda bırakıyor. Yüksek rekolte beklentileri işçi bulma sorunuyla birleşince, üreticiler daha da sıkıntıya düşüyor. Germencik ve çevresindeki diğer bölgelerde de benzer sorunların yaşandığı belirtiliyor. Bu durum, zeytinyağı üretimini ve dolayısıyla ülke ekonomisini tehdit eden önemli bir faktör.

Kuraklık ve Düşük Fiyatlar Üreticiyi Vuruyor

Bölgedeki kuraklık nedeniyle bazı zeytin ağaçlarının veriminin düşük kaldığını, sulanan alanlarda ise verimin daha iyi olduğunu belirten üretici, hasatın zorlu coğrafi koşullarda gerçekleştirilmesinin de işçi bulma sorununu daha da güçleştirdiğini vurguladı. Üretici, zeytinyağı fiyatlarının düşük olmasının emeğinin karşılığını alamadığını ifade ederek, devletin bu konuda destekleyici politikalar geliştirmesi gerektiğini söyledi. Aydın ve çevre illerdeki üreticilerin ortak sorunları arasında yer alan düşük fiyatlar ve işçi bulunamaması, sektörün geleceği açısından ciddi bir risk oluşturuyor. Bu sorunlara çözüm bulunmazsa, zeytinyağı üretiminde düşüş yaşanması kaçınılmaz görünüyor. Hasat sonrası işleme ve pazarlama süreçlerinin de maliyetlerini artırdığını belirterek daha iyi bir gelir elde etmek için mücadele verdiklerini vurguladı.